Brouwerij Breugem - Wie zijn wij?

Brouwerij Breugem is in 2009 opgericht door brouwer Patrick Breugem. Patrick is inmiddels 57 jaar oud en zijn pad naar het brouwen is sterk verbonden met een ingrijpende gebeurtenis in zijn leven. Toen hij 16 was, kreeg hij een brommerongeluk dat leidde tot blijvende hersenschade. Na een coma van twee weken en een langdurig herstel werd hij voor 90% afgekeurd om te werken. Tijdens zijn revalidatie kwam Patrick in aanraking met het brouwen bij Brouwerij de Prael, een sociale brouwerij waar hij het vak leerde en structuur en zingeving vond. Deze ervaring vormde de basis voor wat later Brouwerij Breugem zou worden.

Sociale Missie
Vanaf het begin is het bedrijf gebouwd rond een duidelijke sociale missie: het bieden van betekenisvol werk aan mensen die om uiteenlopende redenen aan de zijlijn van de samenleving staan. Tegenwoordig wordt ongeveer 40% van alle werkuren uitgevoerd door sociale medewerkers, wat laat zien dat deze missie geen bijzaak is maar centraal staat in de dagelijkse praktijk.

In 2023 nam Brouwerij Breugem de locatie over van De Prael—dezelfde plek waar Patrick destijds zijn re-integratie doormaakte. Daarmee ontstond een bijzondere cirkel: de oprichter leidt nu de brouwerij vanuit de plek waar hij zijn werkzame leven opnieuw opbouwde.

De branding en biernamen weerspiegelen deze sociale filosofie. Bieren zoals “ZOENTJE,” “HIGH FIVE,” en “BOKS” zijn ontworpen om menselijke verbinding en alledaagse interactie te benadrukken, en onderstrepen dat brouwen niet alleen om product draait, maar vooral om mensen.

Lokale Ingrediënten
Daarnaast werkt Brouwerij Breugem waar mogelijk met lokaal ingekochte ingrediënten, zowel in de brouwerij als in het restaurant. Eén van de bieren, GOEDE GAST wordt al volledig gebrouwen met lokaal geteelde ingrediënten, en het doel is om dit in de toekomst uit te breiden naar het hele assortiment. Een mooi voorbeeld is het gebruik van lokaal geteelde hop, geleverd door een agrarische onderneming met een vergelijkbare sociale missie.

Voor de toekomst worden plannen ontwikkeld met de bovenburen om een filtratiesysteem te installeren waarmee regenwater kan worden gebruikt in het brouwproces—een verdere stap in de richting van duurzaamheid en lokaal gebruik van grondstoffen.