Bier en spijs combinaties

Saense Quadrupel - Kersen Chocoladetaart

Saense Quadrupel - Kersen Chocoladetaart

Maak eerst de vulling. Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Breng het sap in een pan, samen met de citroensap en de kaneel zachtjes aan de kook. 

Asian White - Kruidige Pure Chocolade Bavarois

Asian White - Kruidige Pure Chocolade Bavarois

Week de blaadjes gelatine ongeveer 5 minuten in koud bier. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Breek de chocolade en doe de stukjes in een kom.